传统烘干方式一般为晾晒。自然晾晒的腐竹卫生条件差，由于一般处于低温状态，导致腐竹外形收缩厉害，表面油份较少，色泽欠佳。采用科威机械腐竹烘干机烘干的腐竹，在高温的干燥环境中有膨化效果，腐竹外形蓬松鼓胀，表面有较多油份，色泽好。腐竹烘干一般经历预热，高温烘干阶段，恒温烘干阶段，降温回潮阶段。腐竹烘干的过程需要保湿而不是快速除湿。另外温度控制决定了腐竹的膨化，表面的油份，色泽等重要品质。最后，如果对于湿度控制不当，烘干过程和下料，装箱的过程中会导致腐竹脆断，影响成品腐竹的产量，造成浪费。腐竹烘干机。 

科威机械腐竹烘干机优势特点： 

1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。 

2、烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。 

3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。 

4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。 

5、通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

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